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燃气灶分类及市场走向

嵌入式灶具三大分类

目前市场上以嵌入式灶具为主流,其可分为“上进风”、“下进风”和“全进风”三大类:上进风燃气灶是将厨柜台面做成凹形,嵌入煤气灶后,空气是从煤气灶的上方流入,燃气燃烧充分,实现高效蓝火,使燃气和空气的混合比达到理想状态,更加安全节能。下进风燃气灶是在台面上挖洞,将整个煤气灶放入厨柜内,使灶面与厨柜台面在同一平面上,为保证助燃氧气充足,常需要在底柜门板上开一些进气孔。这种灶具是为符合国人猛火爆炒的烹调习惯照抄进口灶具而来。而全进风这种灶具在底盘上有进风口,而且在炉头与承液盘之间也留有进风口,当燃烧使壳体内的空气减少形成负压时,冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体,提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气,解决了黄焰的问题,一氧化碳浓度也大大降低,避免了玻璃面板爆裂。因此全进风灶具结合了以上两种进风方式,效果相对来说是较好的。

为适应中式烹饪大火爆炒、慢火煲汤的要求,燃气灶一般有2~4个火头,火头的出火圈数以单环、双环、三环较为常见,出火圈数越多,火力就越猛。在打火方式上,国产灶具基本上都采用电池打火,进口灶具则是清一色的交流电打火。

其实,将现在的灶台还说成燃气灶只能是种“狭隘”的说法了,以融合了燃气灶和电磁炉优点的“气电两用双能灶”已经面世,双能灶较常见的搭配方式是“燃气灶+电磁炉”、“燃气灶+电陶炉”,其售价自然要比单能灶昂贵些。另外,一些灶具还配有电铁板烧,可以满足你的烧烤需要。

从整体上看,灶具非常注重安全、易清洁、节能高效上的同时,亦较注重厨房家电的总体搭配,因此对外观上有了更高的要求,在面板材质的选择上也更加高档、实用,不锈钢、陶瓷、钢化玻璃等材料被广泛采用。尤其是一些整体拉伸的面板,加上炉头采用了上进风和全封闭底座,可以使得面板完全封闭,这样可以防止汤水从面板掉进灶具内部,形成污染,影响安全。

危险性、售后服务待提

目前灶具产品的危险性、售后服务空点对消费者造成了巨大的伤害,近日来就频现伤人事件。其根源是国内燃气灶具行业从经销商、零售商到厂家普遍将价格作为一个较核心的因素来考虑,直接后果是灶具产品的技术含量不高,安全系数降低,较终导致危险发生。作为一个渐渐步入成熟市场的厨电产品来说,安全性能不在是如同虚设,安全已成为人们购买产品的首要考虑。

同时售后服务存在种种问题:1是保修卡承诺产品保修 年,但更换的部件(同属公司产品)只保修几个月而保修卡未注明;2是只修而不治本,病因依旧存在,用户面临再次更换相同部件的可能;3是部件的价格不公开,没有任何价目表,有利用售后服务盈利创收之嫌等等。有了完善的售后服务体系,用户才买得放心,用得放心。现在品牌产品很多,质量都不错,比的就是售后服务,所以端正态度,产品才会更具生命力。

灶具市场路向何方

中国灶具市场路向何方,是国内燃气灶具商家需要共同探讨的问题。追根索源其实还需要企业对消费者真正需要什么样的产品认识清楚。灶具市场的需求方向就是灶具市场的发展方向,因此灶具市场的发展方向就是要满足消费者日益增长的潜在需求,即是向高效节能、功能化和智能化方向发展。展望中国家用燃气灶具的发展之路,比照西方家用燃气灶具的差异,扬长避短,充分发挥人力资源成本优势,提高产品的技术内涵、加大产品科技开发力度、不断提高产品品质应是中国燃气灶具行业发展的永恒目标。

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